ゆで卵の作り方(2022年1月9日)

卵を鍋に入れて、火をつけて、待つだけの、どうってことない

調理なのに、この頃、ずっと、失敗ばかりしていた。

IH調理器を使うのだが、10分かけても半熟にしかならない。

ガス調理器のときには3分で固ゆでになっていたのに。

今日、謎が解けた。

IHクッキングというものは、熱の伝わり方がガスとは違うのだ。

表面は沸騰していても、どうやら真ん中の方は沸騰していない、

というようなムラがあるらしい。

なーんだ、と納得した。

だけれど、IH調理器を簡単にガスこんろに変えられない。

どうしたものか。

beautiful winter day(2022年1月8日)

土曜日の午後 日差しは暖かく 

風はなく

穏やかな春を感じた

英語に直せば

beautiful winter day

友達が訪ねてくれた

ふるさとの土産を持って

いかなごのくぎ煮

瀬戸内の食べ物だ

母が作っていた

町中のあちこちから

いかなごをたく匂いがしていた

クッキー(2022年1月6日)

新しい年を歓迎している余韻が残っているせいだろうか。

明るい気分でいる時が多い。

年末にツマガリのクッキーを妹から送ってもらった。

食べてみると、美味しいな、と感じた。

ツマガリが創業した頃、店主は、客におまけを

たくさん配ったそうだ。

ぼくのクッキーを食べてください、と言いながら。

そうでなくちゃね。

それくらいの自信を持ってなくちゃね。

うまくしゃべれない人(2022年1月4日)

うまくしゃべれなくてね、困ってるんです。

こういう人のなんと多いことか。

うまくしゃべることはたしかに難しい。

難しすぎるくらいむずかしい。

じゃあ、どうしたらいいのか?

下手でかまわないから、とにかくしゃべってみたらどうだろう。

10回しゃべれば1回くらいうまくしゃべれるようになるかもしれない。

しょせん、人は実力以上のことはできないのだから。

うまく うまく うまく

の呪文を捨てられたら、どんなにラクになるだろう。

ココア1杯(2022年1月4日)

寒いね

寒いな

って言いながら、早、もう、年明け4日

ココアを1杯飲みたくなって

スーパーへ走る

粉の入った缶を買い

いちもくさんに帰宅

ミルクをわかし、砂糖をいれて

できあがり

飲み干せば

もうココアのことは忘れ去り

しまわれたココア缶は忘れ去れる